La Compagnie "il pleut dans ma bouche" est une troupe associative (loi 1901) à votre disposition pour vos évènements. Elle organise des reconstitutions historiques culinaires et domestiques.
Elle peut aussi prendre en charge vos évènements culinaires de façon traditionnelle
(avec ou sans les tenues ! ).
La compagnie tenait pendant ces deux jours l'auberge du Roy au sein du château.
Sur trois services, les convives ont pu déguster la proposition de la Truie Qui File :
Entrée : Croûte de Basse cour et son chasse malin sur mélange d'herbes du jardin
Plat : Livercèque de lorcpème en son bain, accompagné de ses fruits de gousse assaisonnés et écrasés
Dessert : Gué hivernal sur fruits d'automne compotés
Un grand merci aux organisateurs de cette fête et en particulier à Jehan de Montrond et à Paul pour leur confiance, leur bienveillance et leur soutien.
Nous tenons également à remercier les Enguigneurs qui ont fièrement défendu la Truie qui file et l'Auberge du Roy. Merci pour le coup de main les Amis.
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Repas d'inspiration protohistorique pour l'organisation et les exposants : environ 100 personnes
Consommé froid d'herbes sauvages
Salade de légumineuses
Saumon cuit dans une coque d'argile
Jambons cuits à la ficelle
Potée de légumes anciens en cocotte de fonte
Caillé frais pollen et fines herbes
Compotée de fruits secs et frais en coque de melon
La Cie Il Pleut Dans Ma Bouche a proposé le vendredi 9 juin un buffet dînatoire dans la salle des pas perdus du Tribunal de Grande Instance de Périgueux.
Voici le menu :
ENTREMET: Potage impératrice
ENTREES : Ballottine de poulet et son jus vert , Purée de betterave
PLAT : Navarin d'agneau et légumes printaniers
FROMAGE : Brillat savarin et douceur à la violette
Nous tenons à remercier :
Nous n'oublions pas nos partenaires privilégiés : le Groupe Rebière et la boulangerie de Peyrignac.
Nous tenons particulièrement à remercier nos nouvelles recrues : Jeanne, Romain et Maryline.
Vous trouverez sur le site de la ville de Périgueux, le programme complet de l'évènement
PROJECTION DE "LA NAISSANCE DE LA PREHISTOIRE" décembre 2016
Dans le cadre de la semaine de la Laïcité La Cie était présente pour la présentation du Film de Sophie Cattoire et de Vincent Lesbros, "la naissance de la Préhistoire", au Cap Cinéma de P¨érigueux, jeudi 1er décembre à 18h avec un CASSE CROUTE PREHISTORIQUE!
http://www.albuga.info/fr/index.html
Dans le cadre des animations proposées par l'Office du tourisme de Vendeuvre du Poitou, la Cie Il Pleut Dans Ma Bouche a concocté un repas gallo-romain sur le site des Tours Mirandes.
Menu :
Soupe à l'oignon au lait de chèvre frais
Salade de légumineuses au saveurs antiques, oreilles et langues de cochons
Minutal de jambon au garum et légumes
Caillés frais de chèvre roulés dans les épices
Compotée de fruits secs et frais au miel
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