Menu du banquet Gaulois organisé sur le site archéologique des Tours Mirandes : 

Soupe à l'oignon au lait de chèvre

Salade de légumineuses aux saveurs antiques, oreilles et langue de cochon

Minutal de jambon au garum et légumes

Caillés frais de chèvre roulés dans les épices

Compotée de fruits secs et frais au miel et galette de sarrasin

4 et 5 juillet 2015, Villejuif, Val de Marne.

Préparation d'un repas Antique: salade de légumineuses, minutal...

Animations autour des saveurs antiques et des logiques alimentaires.

assiettes dégustation.